Шато Бургозоне Есперантo

Ева червена е поредното допълнение към нашите Колекционни вина. С тях отбелязваме появата на нов член в нашето семейство. Така след Ева бял купаж през 2017 г. изчакахме 2 години, за да се появи червена Ева. Това вино е направено от ръчно брано грозде, с намалени добиви, подбрани от най-добрите ни парцели на брега на река Дунав. Ева червен бленд е композиция от необичайни съставки, които събрани заедно дават хармонична симфония в резултат на балансиране между лекия и плодов Каберне Фран, пиперливата Сира, пикантната Гъмза, благородния Каберне Совиньон и мощният Ежиодола. Събрани заедно те дават уникално вино с аромати на черни и червени плодове, подправки, пикантност и мощно тяло с огромен потенциал за стареене. Виното прекрасно ще се комбинира с вашите червени меса, агнешко, дивеч, вегетариански ястия и зрели сирена. Предназначено за винени познавачи, търсещи оригинални вина, Ева червена е в ограничена партида от 2500 бутилки.

КАБЕРНЕ & МЕРЛО на Форт Бургозоне съчетава двата най-благородни сорта грозде, разделящи ценителите на вината от Бордо. В Бургозоне лозята  са разположени на южния бряг на Дунав, берат се ръчно и са с лимитиран добив. Каберне е гръбнакът на виното, с аромати на черни горски плодове, докато мерло е кадифенатата му роба, която му придава  мекота. Виното е подходящо с местни специалитети на фурна и скара.

МЕРСИ на Форт Бургозоне е комбинация от Мерло и Сира, брани на ръка, с нисък добив, от лозята по брега на река Дунав, до гр. Оряхово. Сирата е гръбнакът на виното с аромати на черен плод и пипер, докато мерлото го омекотява и задълбочава. Прекрасно се комбинират с пикантни ястия, както и с месо на скара и сирена.

ИРИС червен е доказателство че цялото е повече от сумата на своите части. Това вино от ръчно брано грозде от най-добрите ни парцели е резултат на изкуството на блендиране на каберне совиньон, марселан, сира и малко ежиодола. Загадъчно и интелектуално, виното съчетава характеристиките на всеки един от четирите сорта за да се получи изключително хармонично и фино вино. С аромати на черни и червени плодове, билки и дъбово и бутилково стареене, Ирис е елегантно, комплексно вино с дълъг послевкус. Ирис идеално ще придружи  вегетарианските ви ястия, патешко и други гастрономически блюда.

МАРСЕЛАН на Шато Бургозоне е истинско откритие за винения ценител. Марселан е кръстоска между Каберне Совиньон (танини) и Гренаш (плод), създадена през 1961 създадена и забравена във Франция заради ниските добиви. Бургозоне го засажда и регистрира в Северна България заради интересните му качества. Ръчно набраният Марселан дава аромати на вишна, черни плодове и меки танини. Виното е комлексно и много добре се комбинира с вашите местни ястия, скари, сирена и шоколадови десерти. Може да се сервира през лятото охладен до 15-16градуса.