Форт Бургозоне Шардоне

ШАРДОНЕ на Шато Бургозоне се превърна в класика и остава едно от най-награждаваните български вина. Този сорт е един от най-разпространените в света, но първокласните региони остават прохладните и в близост до реки тероари. С аромати на ябълка, цитрус и екзотични плодове, шардонето на Бургозоне е от ръчно брано грозде с ниски добиви и ръчно сортирано. Без да е докосвало дъб, то има комплексни, но свежи аромати. За аперитив или в комбинация с изискани блюда, то ще придружи вашите рибни и птичи ястия, както и вегетарианските ви блюда.

ИРИС бял е комбинация на трите класически бели сорта вино от Франция: кралят на Лоара – Совиньон Блан, на Бургундия – Шардоне и на Рона – Вионие. Тази експлозивна и свежа комбинация се получава от селекция на най-хубавите ни парцела с ограничен добив. Сортовете се винифицират индивидуално, с минимална намеса за да запазят характеристиките си. Без дъб, ние ги оставаме няколко месеца за бутилкова стареене за да може трите кралски сорта да се запознаят и сплотят до получаване на това  комплексно, свежо и плодово вино. С аромати на цитруси, бели, зелени и тропически плодове, виното е идеално за аперитив и като придружител на изтънчени ястия.

Форт Бургозоне Шардоне и Тамянка е купаж от най-известния и разпространен в света бял сорт – шардоне и кралицата на българските бели вина – Тамянка от семейство Мускат. Виното е от ръчно брано грозде и е експлозивна комбинация от тропически плодове, цитрус, гроздови нотки и бели цветя. Фините плодови аромати са прецизно и приятно балансирани, което придава голяма свежест на виното. Идеално за аперитив, както и в комбинация с вегетариански и рибни ястия, десерти и зрели сирена.

ЕВА доказва мнението, че правенето на фино вино е изкуство. Това вино е направено от най-добрите ни парцели с ограничени добиви и в лимитирано количество от 2700 бутилки. Купажът възпроизвежда персонажа на Ева. Тя е най-известната жена и затова най-разпространеният сорт Шардоне е базата. Ева е и първата жена на света, затова ние сме добавили Тамянка от семейството на най-старите винени сорта – Мускат. Завършили сме нашата композиция с незабравимата черта от характера на Ева представена с дързостта и непокорството на Вионието. С комплексни и фини аромати на бели цветя, цитруси, зелени и тропически плодове, това вино е за винените ценители и се съчетава с най-изисканите и гурме ястия. С всяка бутилка Ева вие притежавате произведение на изкуството.

КОЛЕКШЪН БАРИК е резултат на експериментиране с шардоне и отговор на търсене на нов стил бяло вино. Сортът шардоне получава световна известност с бургундските вина, които се характеризират с дъбови нотки. За да не се отдалечим от нашата философия и да запазим максимална свежест, ръчно браното шардоне се оставя да ферментира за кратко в бъчва. Така към ароматите от цитруси и тропически плодове се добавят елегантни нотки на кокос, ванилия и карамел, без те да смачкват плода. Елегантно, комплексно виното е  идеално за аперитив, както и в комбинация към вегетарианските и изискани рибни ястия.