На 25 февруари – месеца на виното с Трифон Зарезан и любовта със Свети Валентин, Бургозоне организира първата си виртуална дегустация по време на която бяха представи три вина от благородните сорта: Пино Ноар на Форт Бургозоне; Сира на Форт Бургозоне и 2Кабс на Шато Бургозоне. Виртуалната дегустация беше водена от Биляна Маринова, управител на Бургозоне и единствена българка, дипломирана с MBA от KEDGE в Бордо съвместно с Емилия Маринова – блогър, инфлюенсър и ценител на качественото вино. По време на дегустацията, Биляна представи накратко семейната изба Бургозоне и нейната философия и обясни какво е благороден сорт и показа как дегустират професионалистите (цвят, нос, вкус). Двете водещи споделиха интересни факти за всеки сорт като например това, че Пино Ноар е труден за отглеждане и се счита за ”интелектуално вино”, тъй като най-добре отразява характера на тероара. Емилия сподели идеи за съчетание с храна. След това бе представена Сирата на Форт Бургозоне като водещите обсъдиха разликите между Шираз и Сира и отбелязаха, че Сирата обича да гледа от високо (хълм, надморска височина) и идеално се съчетава с агнешко месо. Последното представено вино беше 2Кабс от премиалната серия Шато Бургозоне, която се различава с по-ниски добиви. Каберне Совиньон е един от най-младите и разпространени сортове, наречен “хамелеон“ заради адаптивността му към всеки тероар и идеалното вино за съчетание с печени меса и вегетарянска храна. Изгледайте записа