След като изпратихме зимните зеленчуци като зеле и тиква, започва топлото време и можем да се насладим на пролетните зеленчуци. Този месец обезателно опитайте белите и зелени аспержи преди да свърши сезона им. През май идва спанака, репичките, граха, баклата, салатата, целината, копъра и младите картофи. Ето и кои вина на Бургозоне идеално ще се съчетаят с майските сезонни зеленчуци.